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文思豆腐

[img]http://www.cctv.com/program/ttys/20050707/images/101619_jia-1-d.jpg[/img]n{TYHb`
主料：南豆腐 S7`] s Q]oL/l+\
　　辅料：鸡蛋、香菜
7m/az&K*xq9Vh6c 　　调料：盐、鸡精、胡椒粉、香油、水淀粉 h`r
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　　烹制方法： io,wfW tYqE
　　1、将豆腐切成细丝放入清水中浸泡，鸡蛋搅拌均匀，香菜切段待用； V2Lx7qF'd/m7ztl
　　2、坐锅点火倒入水，待水开放入豆腐，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，沸腾后用水淀粉勾芡，倒入鸡蛋，出锅淋香油，撒上香菜即可。 v?8M_!\@k6@;|'gJ6A
　　特点：软嫩可口，营养丰富。