hansebin 2006-9-15 16:19
五香鸡肉松
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配 料:wIIU^
1、鸡胸肉半斤。
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2、白糖一大匙。EZ7{
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3、酱油一大匙。
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4、老姜一小块。
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5、五香粉半咖啡匙。;Q,Q1O q7P~4g9Z
6、盐适量。h*g$L#F'ye5ML3~
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·操 作:^}G3sR9l
1、将鸡胸肉切小块,姜剁末后加两匙水泡上。
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2、把鸡胸肉放锅中煮10分钟后,捞出沥干水份。@
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3、趁热放菜板上捣茸。2Z8f9`#S#p
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4、然后用斤撕成细丝(我没撕太细,时间不允许,你们在做的时候尽量撕丝一些)。 Q$l }*O ti
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5、用漏勺滤去姜末,只取用姜汁。
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6、将所有调料放入鸡肉丝中充分拌匀,放入微波炉里,用高火烤五分钟(不加盖)。
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取出晾凉后即可食用。
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