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美味日式烤鳗鱼
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1、沸水浸泡净鳗鱼1分钟；
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s"x7Wg1B5VT(A 2、沥干后刮除黏膜；
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3、蒸笼蒸熟； !z&j
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-V!s5`pQ;~e7P_"g 4、沥干后皮朝上放入烤箱烤干皮上水分；
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f Nx)O.Vsej1V 5、取出翻面再烤干肉内水分； 6q)tR1}B#k#A(z

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#d,D0R Mm8I'K6Xp 6、涂酱汁烤5分钟，反复12次；最后涂麦芽汁烤5分钟完工；全程花费115分钟。f:p9Z$L5T!}S
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煮这个，好不好吃在于酱汁的调制。