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疙瘩汤[4P]

疙瘩汤
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008112809013843.jpg[/img]
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H!tV9A_ 疙瘩汤原料：D5{mC+H{
西红柿3个，鸡蛋2个，面粉200克，番茄酱35克，葱姜少许（切末），盐少许，糖2大勺，小葱、香菜（出锅撒）（见下图1）{5a}!`8~M
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面粉中缓慢加入50克温开水，用筷子搅拌（见下图2，3）
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*n+c(m)Pd 不要认为加的水少，继续搅拌，就会形成小的面团（如果面团过大将其分开)放一旁备用（见下图4）^8q'c$W+ll0pr

+}'o/x&F1v'c-Y f 锅内放底油加热，放入葱姜末炝锅（葱姜炝锅，典型的老北京做法，呵呵）后放入西红柿番茄酱翻炒（见下图5） f&l+YX%{N T d e

/u)]A| ws8Iy 加入盐和糖翻炒（见下图6）
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9f&Y(w5jhKj 翻炒至汤汁红亮，下入水开的汤锅中（汤锅加水1500克）（见下图1，2）Z ]UFA-C8h
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接着下入面疙瘩，同时搅动（见下图3）F+B.v\2d'CK

ec)t0Y;d 中小火不停的用汤勺搅动，防止面疙瘩结成大块，如形成了大块，用汤勺捻开（见下图4）
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.r)OF$k|t ?%u 盖盖焖煮3－5分钟，煮到粘稠适中开盖加盐少许，转圈倒入搅拌好的鸡蛋（见下图5）
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+j|Oa8C#`h{x 搅动一下，关火，淋上几滴香油，大功告成了（见下图6）

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$`9c`i|su!s 吃时撒上一些香菜和小葱。
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/`GX r#DX&WH%IC 舀一勺粘稠适中,吃一口味道酸甜和口.

色、香、味俱全，营养丰富，与平常做的不同，学习学习

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0Dbd a d |t 很想吃

疙瘩汤做早餐不错,北方冬季经常吃,可以放点猪肉丁青菜,最后加点胡椒粉,喝上一碗浑身暖和和的.

这个疙瘩汤最适合冬天吃 尤其老人喜欢的东西 支持一下！

疙瘩汤我非常喜欢，但我平时做都不呛锅，清水煮，这种做法没用过，晚上试试看，谢谢！

看图感觉色、香、味俱全，但于自己家常做法不一样，东北菜，全都好吃

这个吃时配点橄榄菜或朝鲜泡萝卜,哈哈,流口水ing.