hansebin 2006-9-15 10:40
咸蛋黄茶树菇
[size=2]
8o)I+BM-X U%r P }6^
[img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/2006714101311770.jpg[/img]
G,Z)c j:e6|
主料：茶树菇
nR3qD W D.b
辅料：咸蛋黄、鸡蛋
rB+T1keJ^
调料：盐、白糖、淀粉 &KRd/J v~le
烹制方法： e t-CH7W%g3]x
1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀； %Q`)Kh(h2~/J#C5]X2f f
2、坐锅点火倒入油，待油热后放入拌好的茶树菇炸至金黄色捞出控油，锅中留少许底油，放入咸蛋黄加盐、白糖炒散，倒入炸好的茶树菇炒匀出锅即可。 !d| v1~%~EO S
特点：膨松鲜嫩，咸香酥糯。 [/size]
在线客服(1)