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【我爱厨房】虾仁水果煲的做法

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菜谱原料：
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$No&`;u.KIo(Iy^G{ 　　净虾仁200克，黄瓜200克，西瓜200克，鸡蛋1个，盐、料酒、水淀粉各适量。!E*^j J
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K4y 　　菜谱制作：yvnpn

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\&X{\ 　　① 将虾仁洗净，剁成茸，加入蛋清、水淀粉、盐、用力搅匀，做成小丸子，下入开水锅中汆熟备用。V`;IC z"b
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　　② 将黄瓜、西瓜挖成虾仁丸子大小的球 。
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0e&D*NS ~T 　　③ 锅内添清水烧开，倒入做好的虾仁丸、黄瓜丸、西瓜丸、加料酒、盐、烧开后倒入烫热的玻璃煲内，上桌即可。
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/R*h^DW N`l^I rI 　　菜谱特点：
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　　清淡鲜香。

看上去真的挺好看的，都是好东西，相信吃起来也能不错。

虾仁水果是用煲的吗我是第一次听说这种做法不知道口感怎么样

肉和水果的结合，我喜欢，不过火候不太好掌握