hansebin 2006-9-14 22:03
虾米炒黄瓜
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·图 片： q QCk8uc9BE
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2005_7/images/pic2471.jpg[/img]
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·配 料:.r Ks%C Z3C6}SBh
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主料： 黄瓜六两、虾米五钱
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辅料：葱末一钱、姜末一钱、精盐八分、食油七钱fv0hO%{b Ji
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操 作:7?J8D%Wg Xf O w
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1)将虾米洗去灰尘放入小碗里，加开水少许(水与虾米平)浸泡； $H'Q8^j Ld,oqt
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2)黄瓜(如用老黄瓜，要削皮)洗净，切成一寸长、三分宽的长条块；
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3)锅放在炉火上，放入食油烧热，下葱、姜末炒几下，加入虾米略炒后，放黄瓜、精盐，炒一分钟左右即成。[/size]
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