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米酱焖鸡翅 [6P]

[size=4][color=blue]【米酱焖鸡翅】（1人份）
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原料：
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鸡中翅6只、金钱菇25朵、大葱半根、蒜头1只、姜4片、盐2小匙、米酱豆腐乳40ml、白糖1小匙、啤酒适量。
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Ki 做法： J6Wb+?\2wG+?'e

(E;B} PHdr&S 1、鸡翅室温解冻，洗净，剁成12块，加盐、姜片和适量啤酒腌制15分钟；N!i*@s~L)v#a*~
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2、香菇温水泡发，洗净后沥干；|A J:T&y
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3、大葱切小段、蒜头切片；
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C,J"@J3ifqx4GyDU 4、腌制好的鸡翅用厨房纸拭干水分待用；.jf5X(a"Y`

#O4N+A,ue_ 5、油锅下葱段和蒜片炒香，放入鸡翅煸透，鸡皮微金黄色时翻炒一下；
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6、放香菇同炒，倒入适量啤酒和豆腐乳；
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7、小火焖烧10分钟后，加少许糖，转大火收干水分即可。'A:EY9AlUv9y

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#V;N&uA]3O/dQ 小贴士：
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{*rZ 1、解冻鸡翅用室温，时间不够可以用冷水不停地冲，不能用热水泡。+X7Ockw@br%r

kxS5?Lz:? 2、将啤酒替代了水，使鸡肉更香更嫩。
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Ez6Pz)L t 3、米酱豆腐乳不是红腐乳，是由糯米、黄豆与豆腐酿制的，因此成品的颜色不是红色。Kr3U%ce Z9b9Jei
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简单就好，太复杂了懒得动手，要是不用自己做有吃就好。

这道菜是我一直喜欢吃的，而且一直都想学，感谢楼主

家里就喜欢吃这道菜，就是做不好，这下可好了，谢谢楼主！