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三丁玉米

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,?mnMko.B1n ·图　　片：
g`%w VL9a!^E [img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_4/images/pic4885.jpg[/img]QSCt%uA
·配　　料:1O\3A[:j$M+SCq`
玉米粒1碗200公克　 青豆40公克 泡开香菇2朵20公克  胡萝卜丁40公克 I;L$p,SAJ.@Dc/k
调味料：盐1/2小匙　素高汤2汤匙  糖1/3汤匙  淀粉水1/3汤匙  香油1小匙6T!Ze~9^ Ac-f
·操　　作:.MJZq(JcC
1、将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。
+S8me#AKTy;|hs 2、锅热加入2碗油烧到中温，将所有材料下锅拉油捞起。VJK:R
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3、锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘上即成。 3V@%`y^.ko-V$B
注：wBh%PuG%Qf
1、此道菜包含有红、黄、绿色之多种营养成分,是餐桌上最好的一道菜。v'^"d jqd#P*P
2、少许淀粉水勾芡，使菜收干（看不出有粘度为宜）。!d)ph2x2_d$C,p
3、加上松子出菜，即为松子玉米。(D8Qk9n;N&?&_+l
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4、家庭中可不用先川烫半熟及拉油，锅热入油倒入所有材料及调味料翻炒均匀即可。a"l*sS.qT~
5、此道菜可以四色原则配菜富含各类营养且变化无穷[/size]