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香脆冻豆腐

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V:U!v9{!h,b? ·配　　料:
Do;P)Wq0~J(v/Bd(Y!WW 1、冻豆腐一块，解冻后挤干水份，切丁。
~m8R`|4i0Zl 2、青笋半斤，切丁。7u1E Xg1zl5~ U
3、葱四棵，切段。
Kr8K&wc 4、香油一大匙。3||9H;ah3R{
5、白糖一匙。'R,^(CJ%js5k,oa
6、盐、味精适量。\^D%w2O7dn1B
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·操　　作:
Zp!{Q!\*v3}D 1、锅中放约两大匙油，烧至六成热后放葱段炸至微黄，捡出葱段不要，制成葱油。
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2、将豆腐丁、青笋丁盛一拌碗里，加入盐、味精、白糖、香油、葱。%|;BZ#~+B2PX
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3、充分拌匀后即可食用。
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