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桃花谷 2009-3-10 08:17

春笋红烧肉[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]春笋红烧肉[图文] i X K(uc8m2x@
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[img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/16466_200903071511201W74X.jpg[/img]9h5SN:U1z A

m F4~J;a 【原料】HU7R+zL:?pK"_ p+|

N S7O5A#gvY 春笋、五花肉、葱、姜、八角、盐、酱油、冰糖、鸡精,sq&^ L){1?+Y`

oJN*q2a@ [img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/16466_200903071511451qnSb.jpg[/img]
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'm4c'j&nD 【做法】-tKE1Nk U{^q}t

;q.Ja.F/f 1、春笋切滚刀块、五花肉切块
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NjC:}T9ya [img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/16466_200903071512101xc2a.jpg[/img]
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.iDp9RhQ'~3n 2、春笋放清水中煮5分钟
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&?8yz7g%~8X 3、冰糖炒糖色w8i ~B"t$if

`*M0q0tPNN [img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/16466_200903071513171ndyu.jpg[/img]B,q'{'f2?6r r#gt~

*E{p{+MU9r 4、五花肉、葱、姜、八角炒至断生
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g%M"PHF [img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/16466_2009030715135112LcY.jpg[/img]1]\H7?*N)X

D2Y$ParJXM 5、倒砂锅中加酱油、黄酒、盐小火烧1小时,放鸡精调好口味
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.xPqcIGJ4n-V$N [img]http://my.meishichina.com/attachments/2009/03/16466_2009030715135815CYd.jpg[/img]M9R.ZnXEz2x

T^X TEz 6、ok
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白板 2009-3-11 09:47

营养搭配的很好,不过色泽有些单调。前期的肉也没处理,感觉最好能汆一下去血污。

513585896 2009-3-11 09:53

哎呀 早上还没吃饭呢 我肚子好饿啊 看见这个哦我的天……

jianshe180 2009-3-15 11:54

这个才感觉颜色淡了点,可以多放些酱油,今天刚买了笋,晚上做做看。

jianke8 2009-3-16 11:18

家里就喜欢吃这道菜,就是做不好,这下可好了.

wxshjy 2009-3-19 22:24

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124829712 2009-3-19 23:30

看了就有食欲啊...想吃啊...有空回去做下

124829712 2009-3-19 23:34

肉啊.我的最爱%Z6}'md;Tp&`a"BM$P
看了就有食欲啊.好想吃啊.有空去尝试下

流浪男孩 2009-3-20 11:21

好啊,本人就是喜欢红烧肉,不过红烧肉的唯一缺点就是胆固醇太高。

wds74 2009-3-20 11:30

午饭时间看一下。红烧肉这种菜要肥肉多点,做出来又不腻才好吃。
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