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冬瓜海带煮鲈鱼

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DITY0R/D,y(L ·图　　片：I+hKv0yW+_G
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J0p;FO'H/^9H(t 配　　料:
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主料：鲈鱼 3MR4?Xp*N
辅料：海带、冬瓜、香菜、柠檬、葱、姜、蒜

U m })D1\,D6\6u 调料：盐、鸡精、白糖、黑胡椒、白醋、啤酒\TiL4U@9h$PMZ;@
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特　　色：
HeW:Xw3`-[$t 肉质鲜嫩，汤味清鲜
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P,W6c*N5x|f@ 操　　作:%p9i;iC*trT
1、将鲈鱼切成块放入盆中，加入盐、柠檬汁腌制5分钟；  
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{*M,j0M+s 2、坐锅点火倒少许油，下蒜炸香后，放入鱼翻炒，加适量水，烧开后放入冬瓜、海带同煮，加入啤酒、盐、黑胡椒、白糖、鸡精、白醋调味，装碗后，撒入香菜、葱姜丝即可。[/size]