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红烧蹄筋

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_I PY ·图　　片：;h8NmKuC:n#\#AB
[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2006_4/images/pic5031.jpg[/img]I'e6mu C2v&^rE
·配　　料:
^8Z$d9qIn?w 鲜牛蹄筋250克)ZE\0FksP`8Q
辅料：酱油15克、料酒10克、盐3克、味精2克、白糖5克、鸡汤200克、淀粉2克、葱30克、油50克
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'h)^8Q U {Qj9A_w ·特　　色：z9E.i0OE#P
咸香味浓，色泽金红
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·操　　作:6]!US/Q8N7J$@R
1)将蹄筋切成长5厘米、宽厚约1厘米的条； v yaJeS[ I
2)将蹄筋放入开水中烫一下取出；)`/zi{
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3)炒锅上火，加油50克；
OuE$Bv#}!Y 4)将葱段放入煸炒，至出香味且葱略变为金黄色时； W%ZwgGW2_|
5)加入蹄筋，迅速翻炒，使蹄筋艾匀受热；
'F8G4o.c&}X5|3v 6)加入酱油、料酒、盐、味精、白糖、鸡汤；
-{O!QPw&^@ 7)开锅后，转用小火烧维10分钟；;eD:d(c1h#X!EF
8)再用大火加热，最后用淀粉勾芡。[/size]

好菜，做法很简单！我一定做一做！！！

樓主你在那個網站上偷來的東東"r6_FV|`%lV
這個區對最好還是發動了手做的好點哈Zd%W8n k:p VN'L
不過菜還是好菜