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干煎老豆腐

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K[%u:D'O;t9~c"y 配　　料::c EN;A9Zre)p
材料：老豆腐500克左右 mD e#NSygA
配料：剁辣椒，蒜末，葱花，酱油，白糖，鸡精（味精）cY:i(e'GQ
·操　　作:VB*Yk
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1、炒锅放少许油，把豆腐块放入煎至金黄色，翻过一面再煎…… UZ2_
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2、这样一块块煎，一次油不要放多了，不够再加点，要有点耐心
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QNIc'ryr 3、炒锅里放油，这次可以稍多点，和正常炒菜差不多吧，油热放入蒜末炒香。
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4、倒入煎好的老豆腐，翻两下，加入剁辣椒，炒匀。
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5、再倒入酱油，少许糖，葱花，鸡精（味精）炒匀就得……
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obK2d!X 6、好了，大功告成。5RT&QR5ut)b
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