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泰式鱼饼

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|mT 450克 白色鱼肉 7l-F|8_H
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3大勺 玉米淀粉 E0j(hZ"GL1uj
1大勺 鱼酱
v:p/j9d R 1个 蛋，打散 .]['}H]+s(G7B
1/2杯 新鲜芫荽叶
O6R:Rq%w w-b 3小勺 红色咖喱 [ }o o Ifn [F
1-2小勺 辣椒末（可选） MG;b E$in|Z
100克 青豆，切细

i8j&nH4KY 2支 葱花
p(P Ha7tyS(@y$Nq i 1/2杯 榨油
2tNvmG#SH} 普通蘸酱即可 q8d&XuZ2t!\!n

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@&r$m @,U7l'C \"G 1. 把鱼肉放到搅拌机里头，20秒搞定搅肉糜工作。加入玉米淀粉，鱼酱，打散的鸡蛋，和芫荽叶，咖喱酱和辣椒末。再搅拌10秒，这样就省却好多工作。 oK}GR
2. 把鱼肉糜放到一个碗里。加入青豆和葱花，完全拌匀。手沾点水，用手把它揉成扁圆状。 U^ y.cmQ8qzz7c
3. 入大火沸水蒸熟，再切成斜片，煎至表面金黄。
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