想入非非 2006-9-12 11:45
肉桂鸡肉条
Chicken Fritters Flavoured With Cinnamon / 肉桂鸡肉条
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200克 鸡胸肉
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3个 鸡蛋
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1/2杯 面粉
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适量炸油 ;I|4r5B@ k;w
腌料：
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1小勺 肉桂粉 /?w n#Ggkt,K"r&L S
1/2小勺 盐
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几滴麻油
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10克 姜 *Y-Y;J6Ay Wx v*C
1支 青葱 .d K)m
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1/2小勺 加饭酒
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1/5小勺 白胡椒粉 O^#S _ x
1/3大勺 玉米淀粉 #yq8[LZ
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1. 把鸡胸肉切成长条，和腌料拌匀，腌制30分钟，取出姜葱。 t%a5}W1pM
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2. 面粉放到一个搅拌盆，加入鸡蛋调成面糊。 5z7{
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3. 热油锅，把鸡肉条沾上面糊，放入锅炸制直到金黄。
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