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五香芋头炒饭

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1碗 凉米饭 9r!K
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100克 芋头丁 +V4m,J!y*{&g
4朵 香菇
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QOv 3瓣 葱头
h)YK7J'Pi"uz 50克 虾仁 K'b1k {W sqb;M
30克 青豆仁
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f 30克 胡萝卜丁
%F NX2}pY 调味:
:TXoj7r!p 1小勺 盐 e6s GS ^7{2^7b?
1小勺 生抽
R+C)|!JU~$u 1/2小勺 白胡椒粉 NaA'mX
1小勺 五香粉
gS"}"s!u r,w1V 1/4小勺 鸡精 '@6]#~6ZM9yR@

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1. 把香菇用水浸泡20分钟，去掉头，切细别用。 B;I8_4@\RH2E}

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\ Xqj#c? j 2. 烧热油到190C/390F，入芋头丁油泡8分钟，捞起滤干油备用。
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3. 锅入一大勺油，爆香葱头，把香菇、虾仁、胡萝卜，青豆入锅翻炒，然后把芋头也放入一并翻炒至熟。
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4. 加入米饭及调味料拌炒均匀即可盛盘。 g IQj8bh7~
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