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泰式酱汁烤制猪颈肉

[b]泰式酱汁烤制猪颈肉`T.R*N!V j y,s
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n0\g5Y0Ol [img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2006-09/04/xin_250903040912953119473.jpg[/img]
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材料：猪颈肉 M D?a9epHF
　　
!vT,tL+KJ+u 腌料：料酒、芝麻油、苹果醋、豉油、蕃茄酱、烧烤汁、姜、红糖
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#?9F1@O&n]8[ 泰式酱汁：芫茜、葱、柠檬汁、苹果醋、辣椒、蒜蓉、蜂蜜
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"u]8Z-J/ua/ok 做法： "S} }G)?7f
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　　1、先将猪颈肉用腌料腌制一晚。 $SD`3dC!UC|c A
　　2、放入烤箱用180度烤30—40分钟，中途两次翻面并需加上腌汁及蜜糖。
f%@#?"|'r1cO fB 　　心得： G#N4b9Mg$O`
　　1、这个菜加上苹果醋及蕃茄酱腌制，可解猪颈肉的腻。
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A%Yh 　　2、吃时配上泰式酱汁，令口感更加丰富。 [/size]