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玉树麒麟生鱼

[color=#FF00FF][size=4]玉树麒麟生鱼[图][/size]·[/color]
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[size=3]图　　片：
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/FBe.teG;x2Q ·配　　料:p1i _~5yh'Xlx
〖主料〗：生鱼75克,金华火腿45克a y0O4T9x@9v@U
〖辅料〗：水发北菇45克,菜心40克

h'j0F!T!}:qL 〖调料/腌料〗：盐2克,味精3克,料酒6毫升,胡椒粉0.25克,生粉3克,植物油25克
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3L,}N*U[rB 特　　色： SNG4pa y[s6o
鱼白,菜绿,北菇浅褐色,口味鲜咸,质地滑爽
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i&UC9Pzo%]y'I 操　　作:
&kum}r9j 1.生鱼治净,起肉去皮,切成长5.5厘米,宽3.5厘米,厚1厘米的块.  ];{`-r9TFV
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2.金华火腿蒸熟起肉,切长5.5厘米的片,北菇斜片一分为二.
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F3iE]*FUd 3.将生鱼,火腿,北菇一次码好,上锅蒸5分钟. $m~9b;d Q$N(Qg

Hl(?5eVkC|(o 4.菜心飞水,码在盘周围.
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5.锅内加入调料,高汤,勾薄芡,淋在上面即成

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·营养价值:,n-w[?DC2m
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鲤鱼]- 黄河鲤鱼主要产于河津、永济、芮城、垣曲等县的黄河之中。它历史悠久，源远流长。早在春秋时代就·
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x,e%ftJ(k%{ 所属菜系:/K'Y5P*oIE@
粤菜 - 粤菜系也是我国八大菜系之一。其形成和发展与广东的地理环境、经济条件和风俗习惯密切相关[/size]