xfmlt 2006-9-11 15:30
红烧鸡(电饭锅版)
:cool:在菜谱上看到这个菜的做法,拿来试了一下,味道还不错,就传上来和大家分享一下。
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主料:光鸡一只{7Uv
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辅料:葱、姜*JYHW:HA4?
调料:盐、料酒、生抽、老抽no;Jp#w_G2szN+F
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1)把鸡洗干净,历干水分
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2)把盐均匀地抹在鸡上,肚子里也要抹,腌30分钟;E{"r+V]E _
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[img]http://tinypic.com/aw7pr9.jpg[/img]
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3)拿个大些的容器,放入老抽、生抽各一勺,料酒2瓶盖;9Nh9T(W
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4)把鸡放入调好的料里腌2个小时;
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5)在腌好的鸡肚中放入姜片、葱段,然后把鸡放进电饭锅,再把剩余的腌鸡料也倒进去;L1p#~5wc t:e(G8V` T
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6)关上锅盖,按下开关,等自动跳到保温后再过10种左右就好了;(中间千万不要开锅盖)7Ss.a.` G
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7)切一下,装盆)p7T6IAGd
[img]http://tinypic.com/aw7rzd.jpg[/img]