查看完整版本: 鱿鱼六吃

鱿鱼六吃

买了几条新鲜的鱿鱼，所以就一连吃了六顿，鱿鱼一定要把外面那曾黑红相间的皮撕掉，这样做出来好看，而且口感也好，撕鱿鱼皮是一项技术活，要抹点盐，然后慢慢的，练的多就好了，没什么诀窍，切花刀的时候，切的太深容易切断，切的太浅，又不好看，所以也要多加练习，别想一口吃个胖子，一切经验与技术都是在日复一日，年复一年的实践中练就与总结出来的。
pZp tH X? A0g%u\
一  豉味鱿鱼Y%b7n9xtVoh}*{

7BA4R'{6Q"Zz8_ [img]http://tk.files.storage.msn.com/x1pyofLuVwPK0UmHZUAuLJN4YHPSyS3mzIZlpYMjyr3HW7J4hk7LhfI3NJ4DJ2pO6UwQ9UXFQvIuEXbMu4OsY4pY9ulH6Wuvjs3PWZC1zp3_u2RVTwMWHLT3KbNM5ercbFTRPimdfXNwy8x1mNHJ0BOCA[/img]
8uO-Da9T0gY/Z -FP'H%G!zL
   新鲜鱿鱼剥去红皮，用盐与淀粉洗干净，然后控干净水分上浆。
i4yth3K+p[e
N*UT9DRjd;|0K*F   锅里放油，2，3成热的时候，把上好奖的鱿鱼放进去，用筷子扒拉散，一打卷就可以捞出来了，西兰花用水烫一下捞出。u_-S h#r.Us)rP4g

1H#FH5G~rg h;O4q 锅里再放少许油，下葱姜蒜和豆豉酱或剁碎的豆豉，炒出香味，把鱿鱼与西兰花都倒进去，淋料酒，加点开水或肉汤，放盐，味精，白糖，胡椒粉，稍微烧一会，勾芡，淋点香油，就好了。B"}:K;pa.s$BzL
H'U
X-J^
[img]http://tk.files.storage.msn.com/x1pyofLuVwPK0UmHZUAuLJN4YHPSyS3mzIZlpYMjyr3HW7UrwlYB29m57lFIWTzSOOLxt7w2m3SxsQqN1oPkiFJ6eDKCec_3E0zwjMk4KYfLLnXaV5hJFV0p3A8Vd4elQH-dnuUpTNQ1Rko9jNY5ct6yw[/img]
[w'O;k4^^Cm~w
psE8u/`:y8c)E 二 沙茶鱿鱼8\kyl2R
-KI1{+IoD"Lz
[img]http://tk.files.storage.msn.com/x1pyofLuVwPK0UmHZUAuLJN4YHPSyS3mzIZlpYMjyr3HW7zYh6KkVKQ7-2x016x-PX3b9bORI0PeoEOjVWbTZJ7ja5kEQg3KlWQBoeOC5vNjszSabXVjc60L7W84K1ABoC6qZs7MrbAzShH5eQuRxRZ0w[/img]
;D@wfg4Z)XOS(q

nUx/i2?X]7gJ/{ w 鱿鱼呢还跟上一个菜一样，洗干净，去皮，上浆，用油滑熟，豆角也用油炸一下。RSh/C.U(M-}
? b6R$z&wggvU
锅里再放少许油，下葱姜蒜炒出香味，淋料酒，少加点开水或肉汤，放盐，味精，白糖，胡椒粉，沙茶酱稍微烧一会，勾芡，淋点香油，就好了。@ u+APO'c
J
s\9`*@b
[img]http://tk.files.storage.msn.com/x1pyofLuVwPK0UmHZUAuLJN4YHPSyS3mzIZlpYMjyr3HW56ZUf7qfw4Xw7Gzz2MJ5CEknhSuCvEHGpCvZFQj4sOAIlrCCrYzxU37UteDAALFBr8Zw-85O2TT-ELXD0WnVoUK4-rpwunBRSWbeFZOipkIA[/img]@`#TG'u

UtE]s 三 菜花鱿鱼LRkd8v#Hh
B;~}+wbx
[img]http://tk.files.storage.msn.com/x1pyofLuVwPK0UmHZUAuLJN4YHPSyS3mzIZlpYMjyr3HW7b9k5DdzuP2nkgySCJ7eE38DfXywoK4DC2yCSe-JlMkdZ26Zwc00fqY_CA_ng2mFwjfFHwIAStK1CLbwjR0eHEW6FGi21bWy8b0kjGYSkwfg[/img]
5|}gzK`f &C)N6I
N!gF#wu
这个菜呢，几乎跟第一个豆豉鱿鱼一样，只是不放豆豉，兰花改成了菜花，炒的时候记得把锅洗干净，这样出来，清清爽爽的，干干净净的，还没吃呢，就先有了食欲。
C8Zb$t PRv? af,?y*to*fz
[img]http://tk.files.storage.msn.com/x1pyofLuVwPK0UmHZUAuLJN4YHPSyS3mzIZlpYMjyr3HW5WbbkZ5Qu5Sdv4kiaeNvtpTa28w2Z9F7C9595jfzt5VQdQoqwA9A0MNBO5mWmnI29eY12VaRg67LbtJlGk0JP-PNQSKlJYsTV2HfeAxiAVxQ[/img]5s-XgKN/L;vJ
{/\+LEaq
四 韭菜炒鱿须
m"@$H;| Td 2lf$uWkU8M#h6[;B
[img]http://tk.files.storage.msn.com/x1pyofLuVwPK0UmHZUAuLJN4YHPSyS3mzIZlpYMjyr3HW73p1w7YY1r0rGaHKpBjdtSsfCRMUunyqrVUT9hhnhsElE_-4jsqiaG3Emd2bKqPZc7kmro61klxsJxR7hlIIrAU3u7n--SRrsRyZdV0kZx3A[/img]q2{[ij
8NM+AGV7A6Z
鱿鱼的须子或者叫脚，切成段用开水烫一下，或在油里过一下油捞出BF[$HN6M5Q8]

,IJcYDY0w 锅里放油，下入鱿鱼须，放盐，味精，胡椒粉炒炒，放进去切好的韭菜，翻几个个儿，就好了，韭菜千万别炒时间太长，时间一长就老了。
4w2gl0?9}-~x7Vz (^
G&Qdb$s
[img]http://tk.files.storage.msn.com/x1pyofLuVwPK0UmHZUAuLJN4YHPSyS3mzIZlpYMjyr3HW4QH72_4ypsVbSSmte7cOz8SzXv73lF1t_3EwtHEqEhk2uv5LPFOVNEk-dmZW0Y70o_ezvrUOuU6IdzyI3-L_E5MisfDbXTIJZdacRU7eG6KQ[/img]Ut,F V!F(vG

Y:R&L|7\-Uu`q#N0@s/h 五 凉拌鱿须
Mp*nJR%s
U$}KA
,@'L(x
A'sU,_ [img]http://tk.files.storage.msn.com/x1pyofLuVwPK0UmHZUAuLJN4YHPSyS3mzIZlpYMjyr3HW4OamBgKynPLiT02diZOMsNGsoJ4JtzZJN0JLAYy1sHR_iLvGP1dlXKepdd5y-xgEy4XVT4E7wMnRQITR_23x_g1w5Ov9yDtYuSRpIDqSUEaw[/img]
jF(|uC"zD.sQ [ 1Px L0`S/hc
须子用水烫一下，放凉水里过凉，捞出，时令蔬菜，黄瓜了，葱丝了什么都行，洗干净，切好，放盐，醋，白糖，香油，少许酱油，跟须子搅拌均匀就行了。
T!^uJ%@` 1Z3y7a*oAH\
T
[img]http://tk.files.storage.msn.com/x1pyofLuVwPK0UmHZUAuLJN4YHPSyS3mzIZlpYMjyr3HW5BRXKc6iKiEAJS9smLk28sPFCONUTTyfF0MtXKa9RsGdx_GJ9vN7MOxfQmjF-o-jUbY3mcfYtw3zscCYnrYZz-z5_VmqlJCcOAUIbbPNQUbQ[/img]
sL.kd`;wz .Qaq9z$t,?E@#G
六 孜然鱿须 }YML^6\
)e/A8U3jM si
[img]http://tk.files.storage.msn.com/x1pyofLuVwPK0UmHZUAuLJN4YHPSyS3mzIZlpYMjyr3HW6HWaFT--ZBcc5cZII7JeVaps3Jrx0jg5ZtizLMNLchNT5AOa_AlBnzGIsR8nMXpE4VEqBd7fl0kPsPw0pbKqFbU8k0VzGK6g-EzNk9uFn25w[/img]B`r:Q%]D k2~5V
X~'my ]+p/fW*Y7{
须子切小块，过一下油，或直接上锅炒也行，下干辣椒面，芝麻，孜然，盐，味精，白糖，胡椒粉小火炒的闻到香味。
,NE:q)i*JWY
.x&KZ@RKJ0X;g [img]http://tk.files.storage.msn.com/x1pyofLuVwPK0UmHZUAuLJN4YHPSyS3mzIZlpYMjyr3HW6KUjHNXYAmMP3C188nDH7SXmLJDH40-6OxDZveLPB72cC-Bh--Ff4sXfWt34P-rOIgtXVSBMt-pogeKzhMe2szJpKPBUjFuvCG5PgUBFh19w[/img]

鱿鱼含胆固醇太高，还是适量为好．鱿鱼，籽兔，八爪鱼，乌鱼，章鱼，其中乌鱼为最佳，含量低口感佳．

几条鱿鱼吃了六顿？这得多大得鱿鱼啊？要么鱿鱼象鲸鱼那么大要么楼主食量实在太小。要是碰上俺，哼哼，呵呵…………

评分时打错两个字，不好意思