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自制土豆泥

土豆泥胚子制作： *L v N"NZ
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1Qz(N|7DYE:J { `#k 　　1、土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。
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Nw lJ?KA 　　2、煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。 !b n8J+_pG

9|S5S[Y|A 　　3、搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。
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v 　　鸡汁土豆泥 '^+[(y&L.{

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b3x%c0~e|A0M 　　材料：
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+t$zM%r"d 　　黄油、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水、土豆泥。
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　　做法：
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!Fhm.\:wO 　　1、热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。
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s6o*SG'x,r9lSg 　　2、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。
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　　3、油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。 .t4ut:U\

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　　肉酱土豆泥 F8iR9A6EVl}.l [
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Pbu5Ud 　　材料： ^w5s CIp q
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　　猪肉、豆粉、盐、甜面酱、白糖、土豆泥。
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C Y7a#PVQ N;t.? 　　做法：
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　　1、一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。
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,~"s4fn@yO 　　2、这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。
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a$ps4Ae&s"k 　　3、小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。
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-NY7T8t%e&js7j 　　4、翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。
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　　材料： !Fwhna r
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　　土豆泥、盐、鸡精、香葱。 j3lQ(TUU@[

WFx V5egQ 　　做法：
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　　1、热油清油就可以、，下土豆泥、盐、鸡精翻匀。
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ywM_ig 　　2、盖上锅盖闷2分钟，打开，撒上香葱，再闷1分钟就好了。

搅土豆泥的时候总是有疙瘩,搅不匀怎么办?