Anleijegg59 2009-2-19 23:33
糯米藕
原料：糯米，白糖，藕
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配料：红糖，大枣，蜂蜜 [
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辅助工具：裱花袋，一根筷子（或竹签），牙签 }k)Q%?,L,] RbLBc$f
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做法：
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１．糯米洗净，加水和白糖浸泡一个晚上（至少两小时），沥干备用．&?7e/Bc_ { G D.W6A n
２．莲藕刷净泥，去皮洗净，从粗的一端约5CM处切开，把糯米填入各个藕孔，不需要太紧，糯米在煮的过程中还会稍涨发的．W1H[PR"u t"w
３．将切下的莲藕头盖上，用牙签固定住．
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４．将藕放入高压锅，加入没过藕体的水，加入三大勺红糖，几颗红枣
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５．高压锅上气后，２０分钟，出锅放凉后切片
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６．取出少许煮藕的红糖水，放入另一小锅内，加糖，煮糖汁到浓稠，食用时可蘸食。或者直接淋上蜂蜜食用
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