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番茄炒銀牙

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份量:約6人份
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4Scy.E\J1B*E 材料:'t9\}Ij*n+ML

uuvq)GL;~1J 1.銀芽 200公克
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2.紅蕃茄 1顆
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Q/d,[E_ 3.雞蛋 2顆
O|6DC{.[] T 4.韭菜花 50公克R_!r fEwbI'W%\
5.蒜瓣(切片) 5瓣%s"z7w*sM}{I?3[:U

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wrcgb;d 調味料:"]bt$E%AT`N,_

X!G-V2HQ|9RO.Y 1.芝麻醬 30公克7FU,Xa2p I{
2.醋 5公克
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做法:
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Q'DG`$K F#? 1. 銀芽洗淨去頭尾；紅蕃茄去籽切丁；韭菜花洗淨切段，備用。
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vXj&Ob)x ] 2. 雞蛋打散，煎成蛋皮後切絲，備用。/UA+M^wC

S`b%JE'T_4\$B 3. 起油鍋，炒香蒜片後，再加入作法1、2的材料及所有調味料炒熟即可。
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