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查看完整版本: 韩国风味辣炒年糕

FRB 2009-2-13 14:27

韩国风味辣炒年糕

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材料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱
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\~\0wzQ6Z 甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。
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{L,w%Jb\7lh*] 一般炒年糕不用油炒,是用水煮而成的。我改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香。
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)l|GO~&q1H 洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟),接着倒入适量的水,我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条),再把甜不辣、白菜一起放进锅中
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XQ vd(F1Fb"J 煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,我的韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷
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接着放入年糕9iyaa6Ww+Ab

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继续煮到滚,就可以上桌了{Gm__$I:yr
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Sophie 2009-2-21 21:59

貌似做法不是太难,有机会的时候要试验一下,哈哈!

HNPY 2009-2-22 03:22

楼主的这个菜我在韩国吃过 在韩国是很普遍的 就是那个圆的年糕不是太喜欢吃
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