查看完整版本: 萝卜烧肉的做法

萝卜烧肉的做法

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109191027.jpg[/img]
(Q@(wB7YFElaifC ([I@ e(GG
原料：
|,u6@Y)}Ds3P/SF%s
猪肉买的11块钱的，够3个人吃了，萝卜买一个大的，现在好像卖一块钱一斤
3y'G*UH6O-t$|U [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109191811.jpg[/img]
[nt:\#q)[*S%e
A!Vt1cEsH1CJ s 做法：G:v$N(P6F.oG:b
步骤1：萝卜洗干净，可以去皮，也可以不去皮。如果不去皮，把萝卜上的绒毛刮干净，切成小滚刀块，猪肉洗净切成块2M+TW7H2x&e~X6hm
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109193448.jpg[/img]
3N7orSdg;K#q 8C7tkz L'["Uc X3y u
步骤2：锅里放少许油烧热，先放入姜块、葱段、桂皮、八角炒出香味，随即放入肉块翻炒，待肉变色后，放酱油白糖翻炒。
|P,MJ;]n5I5YZy 7W&_ lw wuz)t

8q9fN+~(J5| @.[;W!~_ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109194979.jpg[/img]h:D9TlrS
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109195757.jpg[/img]
,j.S5r%~f/p3t's 步骤3：下入萝卜，翻炒一下，然后加水没过萝卜，加些盐，大火烧开，然后转小火烧至汤汁收干。
cf kzf"j)}I$^ TYVE L
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109200547.jpg[/img]7da3yF(G

.H7N \&_|?|6n [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109202083.jpg[/img]
V,Qr#{| 3pu_ Q7p
步骤4：出锅前加点葱花和鸡精。就可以装盘了，不要把我的萝卜看成土豆哦！[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109203082.jpg[/img]
CW)_4Nw5s6\f
@C$V6eFG [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109204266.jpg[/img]
#Y:m|V4?*Q]
xC E3Jn7v;N&tYv$E 步骤5：“萝卜中含有很多能帮助消化的糖化酶；促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油；能提高巨噬细胞活力，吞噬癌细胞，并可把致癌的亚硝酸分解掉的木质素。此外，尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。所以，它对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。民间常以其治疗各种疾病”网上摘取的萝卜功效，其实做这道菜，做好了萝卜比肉好吃。
/uHU9H.J}a1?D
#i5E*c!NB [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021109205099.jpg[/img]

很久没有做过和吃过了，下次有机会做做试试

这次情人节，自己给老婆做饭，就做这个吧，应该不错

萝卜炖肉，到这个份上，绝了，越是平常菜越出彩

多谢楼主大公无私的行为 再次感谢 够刺激就有味，还行吧··希望楼主以后多发点！！

虽然很喜欢吃肉但是不喜欢吃萝卜，不过还是要谢谢楼主

如果把肉变成牛腩来做的话可能还更好吃，哈哈