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查看完整版本: 幹燒大蝦

李渊 2009-1-31 15:24

幹燒大蝦

[/b]浓浓虾情-诱惑食欲的干烧大虾@ A U u c%xMOC0N EK
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?'} iO*u8J/Qd#v 调料: 6Ey@8P0p`m&q
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豆瓣酱,酱油,糖,醋,盐,料酒,葱姜蒜,清汤。 FxD+R~&Yy0oR0Rs(Y

p4F ir6`n:` h 做法:
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JhF Eqz6k+C*kL 1、将虾洗净,去掉沙线,葱姜蒜均切末备用。 Hr^+x%uit k
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2V^2z2nVKR 2、炒锅倒油烧支六成热,下入大虾炸熟捞出,锅内留少许油,下入豆瓣酱,烹料酒,加葱姜蒜末炒香,加入酱油,糖,盐,少量高汤,放入炸好的大虾,烧至汤将干,整齐的摆在盘中即可。4D%U&s'~I5@ V G0r

)@2gBWt'H9MV&C%r#K [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200710/20071019100201736.jpg[/img]
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雨后彩虹 2009-1-31 18:43

还不错,在放点芝麻就好了,又补锌又补钙适合儿童。

久久宝贝 2009-1-31 21:29

我最喜欢吃虾了哦!楼主的方法简单易学嘛!回头试试!

月半月半 2009-2-10 12:18

是要烧干吗?那火候要掌握好啊,要不就烧焦了

g1061134595 2009-2-10 18:07

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

feijiwuyu 2009-2-10 19:02

以前做过几次,感觉没怎么入味。明天有空去试试哈

jmc007 2009-2-11 16:13

能得到高手的指点,谢谢!%J!hTKi$T
以前做的感觉没有入味,没啥滋味,老婆、孩子都不愿意吃,都犒劳我了。U _KT G!v-RI
回家再做一下试试,再接再厉嘛!

释怀 2009-2-11 19:14

一道诱人 的美虾,我看的只流0\4VL#A2]t o/x
口水,我看我是做不出这道菜的.

FFFFFF123456 2009-2-12 00:26

不错............................

keithchong 2009-2-12 14:59

烧干的火候要掌握得好好,回家试一下就知道很難做,99%都係烧焦啊

ddddt 2009-2-12 15:13

總是做得不成功^[K k5|G6G+Hb#i
看起來簡單;z d1Yk6n U
還得向樓主學習

woweini 2009-2-12 15:37

看图很不错哦
v)}GW%q5s5U{g 让人眼馋啊/o$L`e u'?"M
一定要试着做一下
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