wwmjgsd 2009-1-30 22:31
叉烧烤鸡腿的做法
原料:9ks"|G{x*E.`+O
OtNG@U5W"i%C(`;W
鸡大腿、土豆、酱油、料酒、蜂蜜、胡椒粉、叉烧酱等。r-W4nkR)^K
3~KyW#r$w
l
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123010381697.jpg[/img]9v;U._ ]Z:To
+|? ]5{b!Rh
步骤:
4M3l6Z;m/g
+xs9I3K3_/Z
1、鸡大腿用牙签扎些眼,然后用两大勺酱油、半勺盐、一勺蜂蜜,一点胡椒粉把鸡腿腌起来,放冰箱里一夜。,Q/C$UN(KI
*E)AcN?-I
2、土豆去皮,切片。!O|C$i)Z+P-Qr6E.d7s
n6Z&T.\ n4M:u$ej
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123010385670.jpg[/img]
M0|?/jH/L*].C W6Q
j3e7T/@-?Lm/TaI
3、土豆片摆放在铺了锡纸的烤盘里,注意锡纸表面涂层油。
F
PA-C@Q S+l&V
}9U^ fH
4、鸡腿表面刷一层叉烧酱(我比较喜欢这味道 )放在土豆上面,放入烤箱中层,250度,一面烤20分钟后,翻面继续烤20分钟,再翻面10分钟。
;N1LL Y;_*|0FB-`7S
!u4?8_ m @6]0~%KI
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123010391910.jpg[/img]YjC)Y4Oi[u
G@%^ Q#lIN0N _
X
当时为了加快烤制速度,我不得不在鸡腿表面拉上几刀,下手太重了,面目全非了。&eYnrOie%zq/I
n EvdR,g)`DZ
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123010395204.jpg[/img],aG5H [8uk:[6V1_@/n
y-@&GFa6H0^
抱歉,把您弄破相了,不过就您这长相,破相等于整容了。
!Z;O~)^
qk
7ir4]]7Jy:\!c
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123010400666.jpg[/img]-Y(__Pn$Nf
1h`"@K)~;r
底下铺的土豆片吸收了鸡腿流出来的油,滋滋。
4`b PPzn
Sm:c_ m{+plE
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008123010402551.jpg[/img]
yellow008 2009-1-31 01:40
哇塞 看的我都直流口水阿 真的好棒阿
1A`:D9oz0z
z4[
哈哈 谢谢
月半月半 2009-2-10 12:21
是啊我也没烤箱,只能支持下楼主了,看着就知道一定好吃
sun853695 2009-2-10 16:26
菜看起来很漂亮,看的我都直流口水,味道应该不错,,改日试试,最关键的是对身体有大益
知秋一叶011 2009-2-10 19:59
看上去颜色不错,但是是不是用牙签的时候太过用力了,烤出来皮都裂了哦,(*^__^*) 嘻嘻……
jmc007 2009-2-12 14:56
春节单位发了一些鸡腿正愁怎么吃呢?楼主真是雪中送炭呀!周末的时候就按你的方法,我做给家人品尝一下!
peterstef 2009-2-12 20:18
看上去还真像那么回事,可是家里没烤箱啊,有替代方案吗,这个可以学着做做