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6道海鲜大餐

龙虾水果沙拉
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原料：龙虾、新鲜水果，生菜、沙拉酱、橄榄油、盐
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制作：
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1）龙虾蒸熟后，取下龙虾肉，撕成丝，加少许的盐和橄榄油搅拌。

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2）新鲜水果切成丁，加入沙拉酱，搅拌均匀，铺在生菜上。然后把龙虾肉放在水果上面。PF%?]1Og

9`&P-]jV3?(c 3）龙虾头尾重新组合，放在盘子的中间，即可。
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u l8o!}t%in 玫瑰烟熏三文鱼卷
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^2R.Aox 原料：挪威三文鱼、三文鱼籽、生菜丝、柠檬汁a#Gg(c.t
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制作：oU.Ad N7R\4l
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1）烟熏三文鱼切成片，然后慢慢卷成卷玫瑰花型。]!s@R0^M2vC,vc

P,\*CK)a%s 2）把生菜丝泡冰水后，铺在盘子四周。把卷好的鱼卷铺在生菜丝上面，最后点缀上三文鱼籽，淋上柠檬汁。
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o B"@ml&`JKvl 深海蟹肉沙拉
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l9{Dxf!rdH 原料：挪威深海蟹肉、西芹、彩椒、洋葱、橄榄油、盐、胡椒粉
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制作：
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i3E!WDb 1）把西芹、彩椒和洋葱都切成细丁，和蟹肉一起放入碗中，p?2uPTdf!fl
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2）在蟹肉中加入盐、胡椒粉和橄榄油搅拌均匀。然后装入深海蟹的盖中。B'}*|t&Pr
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五彩北极虾冻
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Q 原料：北极虾仁、彩椒、玉米粒、鱼胶粉、盐、鸡精、胡椒粉$d,c7@ F?8N

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q&G V\#DM 制作：
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1）彩椒切成丁，和玉米粒、北极虾仁一起放在容器中。C`BDBc%pn

EpZE?Yb-d 2）鱼胶粉加水，上笼蒸透。取出过滤，加入调味料，搅拌均匀，浇在北极虾仁的容器中。等冷却后，再放入冰箱。吃的时候取出，切成条或者块，即可。
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!x2P(@Sx~W 刺生加拿大带子
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原料：加拿大带子、美极酱油、米醋、胡椒粉、白糖、麻油、葱姜蒜末2{)H urso'_2zV
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制作：
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lt/I:OJ%}u"^ Rlf 1）带子自然解冻后，批成片，铺在盘子中。
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2）所有调味料和葱姜蒜末放入碗中，均匀调制，跟带子一起上席，即可。z[#KA4R6E:n$F c)|

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葱油象拔蚌
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原料：加拿大象拔蚌、鲜露汁、葱花、葱姜油（在油中加大葱段和姜片，用慢火来熬制成的油）#{V/f,y9g"feM
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K2d^?*h)Z2w 1）取出象拔蚌虹管中的肉，然后批成片。快速的焯沸水，捞出放在盘中。fK/o`:r5A e+XhRB

v8\My(zH~ z 2）把葱花撒在象拔蚌上，淋上烧热的葱姜油，再淋上鲜露汁，即可。