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芥兰炒香肠

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A.b;cfE"M 菜谱名称  芥兰炒香肠 if2X8I(l
所属菜系  粤菜
J4\DFNYKg 所属类型  特色粤菜   
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T!]$]4g tb k 基本材料  鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。
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    调味料：
Xb/w {r OG     花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。
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    制作过程：
9DN)V~2n\a5z     1、芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片；
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    2、烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时；
%v4xJ@ | M:JN2I,cK     3、然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。