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芹菜牛肉丝

　　用料：
6kZ4W.p }]\ 　　1、牛里脊肉三两。(u0`G(Yz
　　2、芹菜二两（净）。
]rBz-D#B 　　3、甜椒二两。
L` V3U"x2axC 　　4、酱油三大匙。:jM!l2}*s
　　5、淀粉三大匙。
d{!a6q @pKtI~ 　　6、白糖半咖啡匙。*Jpbnj
　　7、料酒一大匙。
_-}$J a5s c r&i'VM 　　8、盐、味精适量。
,tJO+[;n;sL`T 　　做法：
B!G0GSH&Ek(I 　　1、牛肉、甜椒均切丝；芹菜切段；取一大匙淀粉、适量味精、水，兑成芡汁。
)l%~lE}T}^/?Z 　　2、在肉丝中放入剩下的两大匙淀粉、酱油、白糖、两大匙水或啤酒抓匀码味；在芹菜段、甜椒丝中放一小匙盐拌匀稍腌。@9xw0Q*bq"W
　　3、锅中放油用大火烧至六成热，下牛肉丝炒至表面发白，推至锅边或盛出待用。W w!U
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　　4、将芹菜段、甜椒丝中的腌汁滗去后下锅炒约半分钟。6b3LLwn
　　5、将锅中食料共炒匀后烹入芡汁。
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r;H9H 　　6、翻炒匀后起锅装盘即成。y/T~3@T

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谢谢搂住提供这道菜的做法，寻了很久了。。谢谢！！