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番茄年糕炒蝦

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r [$fK&@ G/\x w-M|%B y.C0I
　　難易度:中 料理時間30分鐘 份量2人份 熱量(1人基準)443Kcal
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$Y@S%E+p"P [img]http://www.innolife.com/img/item/104/7443_2.jpg[/img]X$z|9i1Y
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　　主材料:y] LG7t0D4^Q
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　　長條年糕(小型的韓國年糕)300g
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　　蝦10隻,蔥5cm,紅蘿蔔1段
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　　蒜頭1粒,洋蔥1/4顆,芹菜5cmi a-z|n(\
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　　大白菜1片,紅辣椒1/2個
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　　智利辣椒2個,越南辣椒2個,油少許l{5TLR%sxE6X9?5G

{)L6|Zl+r/\ 　　副材料MX VIh8VA;_(q

9v e0e`E ^^F(K 　　番茄醬2大匙,番茄1杯,糖1大匙
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　　月桂葉1張,羅勒1/2小匙T?^9R
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Q-T-O]%LIqlP 　　鹽&胡椒少許,起司,橄欖油少許
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]0k1[ 　　01.材料的預備
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["[;o@)`:j4aI 　　把長條年糕切成2cm左右用水預先浸泡
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6rx9|S/{Mqli7[ N 　　將蔥,蒜頭,洋蔥,芹菜,紅蘿蔔v'Bf`P2s_
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　　智利辣椒,紅辣椒都切成碎末
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sdxw-KcH`D 　　洋白菜切成1cm左右的四角形花樣 ?:kk$v.@8F
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　　02.製作調味料
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　　在鍋裡倒入橄欖油Z`-u(U vYd

mo!^/x!Dt 　　放入蒜頭,洋蔥,芹菜,紅蘿蔔翻炒
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　　再放入番茄醬
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　　為了不讓其沾鍋用溫火翻炒
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k Q;^H:Vxx!Cu 　　然後將番茄醬1杯和番茄汁一起攪勻
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0P,v/`;aNX&MG 　　倒入鍋中煮,再放入智利辣椒和越南辣椒
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　　然後加入半杯水,放入糖,鹽
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　　胡椒和月桂葉,羅勒用溫火煮 ;W7wXD}9a

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8^W,v:xVW-cg 　　03.炒
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　　平底鍋裡放入蔥稍炒一下後*Bo8bobl7J+s4]

Gif zT` ged 　　放入蝦,用清酒除去臭味9uws`.x1_

|:TbOHns 　　再放入大白菜一起炒 P.RD#zU

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　　04.煮乾4ZF{N|c @?6X+P

:[._;O Pf~+[3|Z%a3^ 　　在01的番茄醬裡放入03和長條年糕!I7x%T5kKQ7p
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　　為了讓佐料能滲透進去要把汁煮乾b8[#}\3wnH4F

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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/7443_7.jpg[/img]|Ad:{R9`e(H!c5@A

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sm!TR9O7s 　　05.完成