查看完整版本: 冰糖肘子

冰糖肘子

[/font][/size][/b][size=4][color=blue]原料：肘子。蔥、姜、八角 Etcm2L7@.aP@9c
[img]http://sebbs.it168.com/attachments/month_0607/DSC00845_hNLCZYSAjZBQ.jpg[/img]Rf l c&q
原料入鍋，加一點茶葉、日本料酒、適當的水大火燒開，然後小火煲 3小時。中間用勺去幾次血水、油水。
7}!Z@o|0? [img]http://sebbs.it168.com/attachments/month_0607/DSC00860_zr9qkMkdV0Qn.jpg[/img]xS'K!GC7~
放入“老滷”。第一次做的話，加生抽、老抽、鹽、冰糖。|#a
bQ `
[img]http://sebbs.it168.com/attachments/month_0607/DSC00876_x2UmS6QtKwhC.jpg[/img]r?*WF%uk
繼續煲一個小時。syaly!Ju3z
[img]http://sebbs.it168.com/attachments/month_0607/DSC00883_zk5ir3zdnaMe.jpg[/img]
sG;rIY$B6p 成品。[/size][/color]
}B~;M(LT.c%[ [img]http://sebbs.it168.com/attachments/month_0607/DSC00885_4kwuZ2A0I2g7.jpg[/img]