李渊 2006-8-15 05:23
挂绿妃子笑
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”赞的是岭南佳果荔枝的美味。六月正是岭南佳果荔枝大量上市的
c
C]GK)t@
d
N3@:` Z
时候，市面上到处都是荔枝的身影。杨贵妃吃荔枝也不过是当水果吃，把荔枝做成菜肴恐怕还没试过
y$]O&B6]#MLG |_
qP E4g e5vu
吧？！
P_h-vV#Z+Dq)E
(r#p&M2J"N R6j]%?
以荔枝为主角的这道“挂绿妃子笑”，光听名字已经很有诗意了，再看卖相就更加讨好。它是以百花（即l7hRa;Jo
CX+L-^~6B_o
虾胶）酿入原粒去核荔枝里，嵌上杞子做装饰，犹如珠圆玉润的贵妃在抿嘴含笑，口感软绵清甜又不失虾j6Qi4|#w#T
W}PPS4O J ?
胶的鲜嫩，外挂一层碧绿的菠菜芡汁作为点睛之笔，巧妙的挂绿和妃子笑两大荔枝名种的名字引用在一道b7k}9b%y zT&ZV*D
6s LP3Q6DV#]R l z w
菜里，即使叼嘴的杨贵妃见到这道菜一定会笑得合不拢嘴吧，呵呵！
,h\(U2a]i$G
4~ Ut$}Q
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060706/419533120060706011932_640.jpg[/img]
Y _DA N,z
第 1 幅上传的图片
%O)sV
y
E W*@O
材料：荔枝、虾胶、菠菜汁、杞子（泡软） ^
i
[N`Y
8n)Gn$V ~1r~
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060706/419533120060706011944_640.jpg[/img]Mrb4u I(X8w&c
第 2 幅上传的图片2uA d b.j;z p r)U
"E/['E~ @-c/c
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060706/419533120060706011954_640.jpg[/img]
D5mc"o+oR}
第 3 幅上传的图片,zw;@M(cxM"P\;z
v"g,{-iI{.MA n
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060706/419533120060706012014_640.jpg[/img]+n~{ C)YqNl
第 4 幅上传的图片 _ fgA P5Y Q
8g"F9o#rJX S
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060706/419533120060706012026_640.jpg[/img]
'dS9| F_ qg*T}
第 5 幅上传的图片9_*j%`(b]{"q4ThQ
N n3l#C KL
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060706/419533120060706012038_640.jpg[/img]
0w]` A"^7a3\E
第 6 幅上传的图片5x { PC F2K Y+^G
0VR$sFp C/~ Qp
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060706/419533120060706012115_640.jpg[/img]
:k#r'wBR@A}i
T
u3ZlM6^B o` N
第 7 幅上传的图片
Rd!Q gC j
@9]W,b/w:lYB5R
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060706/419533120060706012551_640.jpg[/img]
^g BQd;As{
第 8 幅上传的图片|/m \w V
|+jS4_+Rq;v
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060706/419533120060706012814_640.jpg[/img]
6i afX"S hhm
第 9 幅上传的图片
在线客服(1)