selan45 2006-8-4 14:44
人是铁@饭是钢系列--西班牙番茄饭
[color=#FF0000][size=4]西班牙番茄饭[/size][/color]$A~m
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[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2006-04/27/xin_220403271445625109402.jpg[/img]%k'aH~)Y)ZH
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[color=#0000FF]材料:米1/2杯、番茄1个、洋葱1个、蒜头3瓣、小茴香1小匙、油1/4杯(60ML)、盐1/2小匙、番茄酱2大匙、沸水2杯
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做法: Cd&d!v3N/o2w7m^@
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1、米洗净沥干水分,番茄、洋葱切丁,蒜头切碎备用。 *obw%Sd8~
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2、锅烧热,下油,待热后,倒入米炒至有些金黄色,大约3—5分钟。 C d
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3、加入盐、小茴香、洋葱、蒜头炒大约1分钟。
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4、然后加入番茄,番茄酱和沸水,煮沸,关小火,盖上锅盖,焖大约20分钟左右,直到水收干后即可装盘。1f;Z0\
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提示:6H-z BTPL
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1、这款米饭闻着很香,有点象意大利面的味道。 4u g8w~3} ~S
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2、最后一步中加入沸水煮,米饭吃起来会是一粒一粒的,没有糊糊的感觉,喜欢吃软一点的,可以多加点水多焖一会儿。 [/color]
zsming 2006-8-6 18:23
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