selan45 2006-8-4 14:40
人是铁@饭是钢系列--蚕豆煲饭
[color=#FF0000][size=4]蚕豆煲饭[/size][/color]
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[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2006-05/10/xin_52050310091085928431.jpg[/img]
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[color=#0000FF]材料:大米、蚕豆辅料:咸肉、香肠、香菇、竹笋、白果 #u`jS?;q2f&B9^
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做法:
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1、适量咸肉切薄片,广式香肠、香菇、竹笋切丁;
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2、起油锅,滑油,蚕豆和辅料一起加葱白略煸炒,加咸鲜调味;
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3、烧开水,加入大米,煮到水八成干,加入煸炒的东西,与大米拌匀;
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4、盖上锅盖,大火略煮,即转小火闷20分钟至30分钟即可。 [/color]