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牛肉小笼

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第 1 幅上传的图片v_4`j2A \#i U
　　牛肉小笼cW%l+}H9R
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k9V/hz0o$v,lJ 第 2 幅上传的图片-o W6@9AV k
　　牛通脊肉，豆瓣，花雕酒，蒸肉米粉。
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第 3 幅上传的图片W
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　　拌均匀，加盐或者酱油调好味，要紧的是加些菜油或者其他什么油，这样出来牛肉才不会觉得很干
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第 4 幅上传的图片(f$P _;k/o9T m;a:|1b^6_
　　蒸笼下面铺切成薄条的土豆或者你喜欢的萝卜红薯什么的都可以2~iQ&Gc(?JFm
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0Ko3w p yM:LEKU 第 5 幅上传的图片
z{%No;S H&\o 　　旺火蒸三十分钟以上。如果盛器大牛肉切得粗就要适当延长时间。愿意的话还可以在上面放一块桔子皮增加香味

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第 6 幅上传的图片pS-Vc7J+A
　　完了撒上葱末和香菜末。。喜欢麻辣的更可以再撒上花椒和辣椒粉，重庆人都这么吃，下酒的好菜

看得我口水哗哗地........