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毛豆凤尾虾[图]

[color=#FF00FF][size=4]原料：毛豆、基围虾、红椒、黄椒、姜、鸡蛋
*z8br{[R] aA 　　调料：盐、太太乐鸡精、淀粉、色拉油
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SYX3h 　　做法：1、基围虾去壳、留虾尾、并将虾背破开，用盐、太太乐鸡精、淀粉、蛋清给虾上浆，再下入温油　中焯一下，待用。 (dj;o0{v:c5D
　　2、毛豆、红椒块、黄椒块一起用油焯一下，捞起。 `~Fj"q3T J8]:sT+^+C
　　3、锅内留底油，加姜片炒香，下入全部原料翻炒，调味后勾芡，即成。[/size][/color]
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