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松露巧克力

[img]http://img04.21cn.com/2006/05/24/5629786.jpg[/img]
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a6P?-hA;c 　　这里的松露和那种有着古怪味道的美味极品有一样的名字，却有着不一样的两种味道，但是珍贵也罢，美味也罢—爱情毕竟还是和松露有异曲同工的曼妙，个中滋味，也只有专属者才能细细领会。0]L O(Hl%O
　　准备时间：1小时30分
w"OA;M3}X ~'Y 　　制作时间：1小时 -P0gi e x p5G7@
　　备材准备（4－6人份）： 3o,^y8c G(uJ0b
　　玉米糖浆3茶匙，碎半甜巧克力350克，黄油4茶匙，椰丝1/3杯，豆蔻粉1/4茶匙，糖2/3杯，肉桂粉1/4杯，多香果粉1茶匙，可可粉适量。
PLT'vK2f 　　制作： Vr8I~V{)l]r!I`
　　1. 在中型平底锅中加入奶油和玉米糖浆，煮热。把半甜巧克力倒入中型碗中，在上面加入热奶油 ，放置2至3分钟，搅拌均匀成光滑的巧克力浆，然后在冰箱中冷冻1小时至发硬。 -jP"_(A"i7G R
　　2. 同时，在小锅内倒入可可粉，均匀加热2分钟。倒入小碗中冷却。搅拌豆蔻粉，倒入2茶匙糖和1/4大茶匙肉桂粉。在另一个小碗中搅拌1/3杯糖和剩下的肉桂粉和多香果粉。在第3个小碗中搅拌1/4杯可可粉和剩下的1/3杯糖。把剩下的1/4杯可可粉放到另一个碗中。 *i.i7td(kd[A6jR^-p
　　3. 把冷却的巧克力酱放到烤箱纸上挤出条状，再冷却10分钟，用手团成团。之前先要用冰水给手降温。 Ny&dp2E1@1N&_
　　4. 把巧克力球放到装各种粉的碗中滚上几圈。放回烤箱纸上冷冻。

果然好菜，谢谢楼主分享！