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酱爆鸡丁(图解)

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    鸡胸肉、土豆、青椒（如果你和小新的口味一样，此原料可以省略）、郫县辣酱、料酒、醋、糖、甜面酱、盐、鸡精。

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    做法：
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r{$kGPHn+qS0k     1）鸡胸肉洗净切丁放入碗中，倒入少许料酒和酱油，再放入一些淀粉搅拌均匀，备用。 [\ N?wzo

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O8k     2）青椒洗净去籽，用手掰成小块，不要用刀切。
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    3）锅内倒入油，待9成热的时候，放入切好的土豆块，炸熟后盛出备用。 dg&[8^h/]l/Pg RV9@'y

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v Q4w     4）锅内留油，放入少许郫县辣酱炒出香味，放入葱煸炒，随后倒入鸡丁翻炒至脱生。继续放入土豆丁和青椒丁。依次调入醋，糖，少许甜面酱和盐，翻炒熟后，撒鸡精出锅即可。
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    备注：此道菜菜，一定要用大火爆炒！
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鸡胸肉洗净切丁放入碗中，倒入少许料酒和酱油，再放入一些淀粉搅拌均匀，备用。
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^],?Onkc5d     青椒洗净去籽，用手掰成小块，不要用刀切。 N;udD9H,u
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    顺便秀一下鹃城牌的郫县辣酱哈，我终于买到了！
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{pV;`dgQF,Cd 锅内倒入油，待9成热的时候，放入切好的土豆块，炸熟后盛出备用。XCSO$DUu@(b
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锅内留油，放入少许郫县辣酱炒出香味，放入葱煸炒，随后倒入鸡丁翻炒至脱生。继续放入土豆丁和青椒丁。依次调入醋，糖，少许甜面酱和盐，翻炒熟后，撒鸡精出锅即可。
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y:[aO3|e     备注：此道菜菜，一定要用大火爆炒！G ?~Ad
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吃完，又出一身汗！&U:naz%T

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果然好菜，谢谢楼主分享！