查看完整版本: 雪菜炒墨鱼卷

雪菜炒墨鱼卷

做法：
E'R$s?l;`&^KQp 0L%t{ f6p6G
1.墨鱼卷在开水锅内烫一下，使其断生并且起卷。 E t9`2aB"h

2X_d2`
q-|
HC 2.起油锅，下葱姜爆出香味，然后下雪菜煸炒，出香味后，下墨鱼卷，和甜椒丝同时加料酒和少许砂糖和白胡椒粉，再加一些鲜汤，加盖略烧后，尝一下咸淡，因为雪菜本身带有咸味，所以要到最后根据烧出来的咸淡判断是否还要加盐，最后用水淀粉勾芡即可。
cn|o v&zArB ;Luu*tb)j4\2a
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081009/97449820081009222141053_640.jpg[/img]
P7B+LC$B*hn ['h 'Q~(o k9x-vU#p
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081009/97449820081009222156032_640.jpg[/img];fQ8V9Q}[|2q PX%PZ

;X9e{"O@$g [img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081009/97449820081009222212024_640.jpg[/img];VT)T^yy

!pz0B{'SWt [img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081009/97449820081009222234035_640.jpg[/img]

这个一定要学习一下，这道菜我女朋友可是一到酒店就点的。下次给她癞蛤蟆打招呼——露一小手。

一看就知挺不错的。我喜欢这道菜，谢谢楼主，红心送上。

这个墨鱼切的花刀好好啊
6N7QnE~x
s8R3xy4e 改天试试
7nD^f&e)o2gr;B*t 谢谢楼主发这么精彩的菜