查看完整版本: 生菜松子素松

生菜松子素松

[img]http://life.bdinfo.net/yinshi/jiaoni/20060607.jpg[/img]
O a2{&CYPR;L3Q6S2R
u0q[4kyO
%` F4U WN%Bq/S BkE9Y#N2oKe
原料：La+dWbpV1V*o
生菜叶2片, 松子2大匙, 素火腿丁1大匙, 红薯丁4大匙, 香菇1朵, 胡萝卜丁1大匙, 熟青豆仁1大匙, 玉米粒1大匙, 姜末1大匙D9Zm1V(w.{1mz

dk7A W["M3A 辅料：S!r6sDv+DG#m
盐1/3小匙gP]%Lx
素高汤粉大半匙yo#r S_*Z/C
胡椒粉少许-a1v5N0b$w9N,z
香油少许+U*d$D{,J7V+p
PN+ooo"gAf
做法：Wp }#m!btn
v:Z
X
1. 松子放入温热的油中，用小火炸至金黄后捞出，放在吸油纸上待凉；香菇用水泡软后去蒂，切末。
!w%B8i0xX]+KB N 2. 起油锅，加入3大匙油，放入姜末先炒香，再加入香菇丁炒香后，陆续加入红薯丁、胡萝卜丁及素火腿丁拌炒片刻，接着加入熟青豆仁、玉米粒及拌炒均匀，即为馅料。inB0bg8SA
3. 把放凉的松子与炒好的馅料拌匀，装入洗净、擦干的生菜叶里即可食用。
7T\(W6x'ZL w&d t\[y~8Ok
Tips：
R,Z2M4ZL!Yd&O ●若没有红薯时，可改用荸荠或笋，其目的是为了增加爽脆口感。v8f&YSB1QL4D
●可用炸米粉或油条铺底，酥脆可口。