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蟹黄蒸丝瓜

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原料：)j]
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丝瓜1条、虾泥120克、蟹黄40克、清汤1小碗+}EGo+cnQ

)N"z1cv~+{G7Q 辅料：
+S;E$UGn (1)淀粉半茶匙、盐小半茶匙、白胡椒粉少许 Q:})I'tQc _Tv
(2)盐半茶匙、水淀粉半大匙2W,``4ao Z&\ix9y

*k5x-}s| 做法：!i7z(^&N%B*g`;DW!j
1.丝瓜去皮，切菱形片，置于盘中。vh5l0u8V)S)@q
2.将调味料(1)拌入虾泥搅匀，镶入丝瓜中，放上蟹黄，入蒸锅蒸熟后，取出放盘内。
zjL5iO h B 3.清汤加盐煮开，加水淀粉勾薄芡，淋于面上即可。