奔月日嫦娥 2006-7-30 01:55
双萝翠芹汤
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原料: k"bbqO*d)cF
白萝卜1/3根,胡萝卜半根,芹菜1根。\b@P#I
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辅料:,Jp ?!lr@%k9C3d
盐适量。QeF`!L
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做法:
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1. 白萝卜与胡萝卜分别洗净、削皮,切菱形块;芹菜去叶,洗净后切小段。u*I8P~7U P T4E
2. 砂锅置火上,放入适量清水,把白萝卜、胡萝卜放入锅中,大火煮开转小火,煮至萝卜变软,放入芹菜丁煮熟后加盐调味即可。
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Tips:+a6ZIf"a9e&^
一招鲜:鸡肉与芹菜同食会伤元;兔肉与芹菜同食会伤头发。4B
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口味翻新:汤中还可加入山楂,山楂多产于北方,南方人如果吃不惯,可以用新鲜的梅子来替换,梅子是富含有机酸和无机酸的碱性食物,大量的柠蒙酸对热能的代谢有良好作用。但最好不用腌制的话梅,含糖量过高会影响消脂功效。
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特色:
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白萝卜能促进肠胃蠕动,改善肠胃胀气、便秘等状况,还有抗癌、抗氧化功效;芹菜能促进排泄,有效减重,抑制黑色素,还是降压的良药;而山楂则能增进消化酵素的分泌,迅速有效地发挥去脂、降压、降胆固醇的效力。消化系统不正常导致的肥胖最适宜喝此汤改善肠胃,进而达到纤体目的。