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16种香饭做法完全攻略之茄香饭

茄香饭 /tO?#L|S;qM]
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}i1F4e"u/? 材料：3w$W6l"vEv/W PJi
　　茄子 1条   绞肉 3大匙   白米 1杯   水 1杯
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9L,Z [cz%}&A[ s 　　调味料A：
z }VL;a onG 　　酱油 1大匙   糖 1/2大匙   盐 1小匙   香油 1/3大匙0yA1c1rCJ4e |4z\
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　　调味料B：4K-d] TDK
　　葱末 1/2大匙   蒜末 1/2大匙   辣椒末 1/3大匙 Tb I Iq?PcH

^Jc$~z rB!FZiJ 　　做法：8B,~!s!Ti.W4\6s8IA
　　(1)将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状，浸泡在水中，
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A a 　　要煮时再捞起沥干水分备用。Y }G$r I.N'?
　　(2)将米洗净，沥干水分，再加入1杯水浸泡20分钟，dW}\)y.w@:h5G
　　最后加入茄子片、绞肉末及调味料A稍微拌一下， PUK'|
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　　放入电饭锅中蒸熟。
ml4~xN] 　　(3)开关跳起后，先不要打开锅盖，让茄子饭焖20分钟左右，2Kk)W;H l#e2b&r7`(Z
　　打开后，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用ysE q%I&}%F

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I7yN`cz9[S%a 图片打不开是我电脑的毛病，我刷新了N次，才打开，别人的帖子我一打就开，现在我还迷糊中。。
(a(~ @+o0|Uj*my 一会找斑竹给你补回。

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[[i] 本帖最后由 sydapeng 于 2006-8-5 11:22 AM 编辑 [/i]]

太好吃,请你也试一试吧.谢楼主.........................................

是么？什么吃味？？fp#x]Q9eWKHA;@
既然是蒸得，那应该能把茄香，肉香发挥出来吧！7a7ho MNA&_
再加上糖？？哇，不会太腻了吧？？$BG2K PkL5|
量是多少？