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16种香饭做法完全攻略之芦笋蛤蜊

芦笋蛤蜊
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材料：7gP#@G:K)xT
　　芦笋6支   蛤蜊1/2斤   海苔丝1大匙   姜丝1大匙  VT9FL9n]Vc]
　　辣椒片1大匙   白米2杯   水2杯%[Zs ks
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　　调味料：
u1Y"y2dstB-LL;[ 　　红酒醋2大匙   糖1/2大匙    盐1小匙   u!O.cVD-x%U)dg
　　香油2小匙   胡椒粉1小匙X6T
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g 　　做法：
m!F Z wl8ti0n 　　(1)将芦笋洗净，切成2～3公分段。:X-n|@lk9l
　　蛤蜊泡水约3小时，吐沙备用。
Hm*]ogfb I 　　(2)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，
C`:l;F;o!I"Zo 　　再加入调味料、姜丝、辣椒略拌匀，放入电饭锅中煮熟，&m"Mm-p!ro7J
　　开关跳起后，还要再焖15分钟，才能把盖子打开。?KC#y)t2J+yyO
　　(3)盖子打开后放入切好的芦笋，外锅再加一点水，
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3p[ EA'_ 　　(4)煮开一锅水，放入蛤蜊，等蛤蜊的口打开后，即可熄火， 9wu3Q o{F5k7OE
　　用筷子一一将蛤蜊肉取出备用。把煮好的蛤蜊以及海苔丝
O4Wt4{0yL!|0E#A 　　加入芦笋饭中，用饭匙由下往上轻轻拌匀，即可食用。