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16种香饭做法完全攻略之玉蕈月见饭

玉蕈月见饭
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材料：
t`_p8axU,{~(J"~ 　　玉蕈2两 生蛋黄1个 白米1杯 水1杯
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#h7}?F ] 　　调味料：

E3L0V"\&Y/I 　　盐1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴鱼汁(淡色)1/3大匙
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6a2GmR H} 　　做法：#fT-h~:a dF
　　(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水，浸泡15～20分钟备用。
6yE Z2U^ KS 　　(2)将玉蕈切除头部，洗净沥干备用。 z0I K,x~
　　(3)将调味料加入米中略拌匀，再将玉蕈铺在米上，放入电饭锅中煮熟，
]+lqHX-c,] 　　煮好后焖15分钟，再用饭匙由下往上轻轻拌匀。%P4y9m'K@
　　(4)将饭盛入碗中，用汤匙在饭中间压出一凹洞，
(e6v^0F,\ 　　再将新鲜蛋黄放在凹洞里面，吃的时候轻轻拌匀即可。