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查看完整版本: 樱桃奶酪松糕[9P]

nailiang 2008-9-29 21:26

樱桃奶酪松糕[9P]

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[img]http://i15.tinypic.com/4dq0i29.jpg[/img]

【原料】

[img]http://i19.tinypic.com/30lo4no.jpg[/img]

1.Cream cheese(8oz / 盒装): 半盒
2.白糖: 1/4 cup(杯)
3.牛奶: 2 tablespoons(大勺)
4.Whipped Topping:2 cups(杯)
5.Angel food cake:一个(只用大约1/3)
6.罐装Cherry fruit filling & topping(樱桃馅): 1 -1.5 杯
7.Almond extract(杏仁香精): 1/4 -1/2勺
8.玻璃容器 4 个

【做法】

[img]http://i17.tinypic.com/35jgnra.jpg[/img]

[img]http://i19.tinypic.com/33e0h8y.jpg[/img]

1.先将在室温放软的cream cheese 和白糖放在一个比较大的容器里,
2.用电动打蛋器将cream cheese和白糖打匀成膏状,
3.加入2 勺牛奶进去继续打,直到打成均匀的半稀的糊状,
4.加入2 杯whipped topping,用铲子拌匀。
5.将切好的蛋糕丁倒入,轻轻用铲子将其与奶酪糊糊拌匀,放进玻璃容器里。
6.樱桃馅加上杏仁香精拌匀,
7.将拌匀的樱桃馅浇在每一杯奶酪松糕上即可食用。

[img]http://i19.tinypic.com/48rffo4.jpg[/img]

[img]http://i17.tinypic.com/42szbfb.jpg[/img]

[img]http://i17.tinypic.com/3zq9avm.jpg[/img]

【注】
1.盒装的cream cheese多为8oz 的,也有4oz的,买时请注意重量。Cream cheese要提前放室温回软。
2. Angel food cake可以用Pound cake或sponge cake来代替。
3.如果你不喜欢樱桃馅,可以用其他果汁果酱新鲜水果来代替。
4.上面配方大约为4-5人份。如果你的聚会人多,可以酌情加量。
5.我用的是家里这套高脚广口杯, 用玻璃容器主要是为了使这道甜点看上去更漂亮些。如果没有,随便什么容器都可以的。

[img]http://i17.tinypic.com/2zqwwmr.jpg[/img]

[img]http://i18.tinypic.com/4h8sbav.jpg[/img][/size]
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姗姗来迟 2008-9-30 02:42

写的很全,看上去满有食欲的,就是能不能把原料用中文再解释一下
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