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蘋果批

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OH^&z([Y0lN [img]http://f20.yahoofs.com/hkblog/ZlQfyKqLERk9Vv1fw__DOT__ee48DRZps-_47/blog/ap_20071230030800970.jpg?ib_____DGqGMDDjJ[/img];U,QI*J}8fl9O*}mX
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j+Mf6T Qw&p-|mx 分享食譜 :hE@%sE

*i0vL-q^j V$L 1. 急凍酥皮-1/4(室溫待軟)   2. 蛋黃液   3. 青蘋果-半個
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`I_?bx(mJl 4. 糖-自調   5. 牛油-自調   6. 玉桂粉(依個因為買唔到~所以無加)
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餡料整法 :/a
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青蘋果去皮切薄片~牛油放入煲內煮溶後~加入青蘋果片煮軟
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再加入糖及玉桂粉調岩自己口味~待用7ra4z&`-qN

4NSU]hQ*h"Z*zV4K 1. 先將酥皮碌平薄身再分4片 "d%Mp?#J
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^+c*RB+ALLL'v M|,tU 2. 蛋汁及餡料準備好^*i4Q3P kE5`U

*{ p!y};ZK oe1C:r'P,C-B+j~

Z@ MZwCwxM 3. 4片酥皮分別作"2底+2面"~面2片酥皮中間界3刀~酴皮用叉刺孔t&dcr [:h z[mh
,Sx/d._/lN-C
4. 先用一片(底)酥皮~再放上餡料~再放上界左3刀既(面)酥皮
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5. 邊位用叉壓實封口後再搽上蛋液~焗20分鐘^@"D
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6. 焗好後批面搽上黃梅果醬~就完成了
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好想咬一口哦，那么香的苹果派，真的吸引了我的口水就那么的流