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百合炖田鸡

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〖主料〗鲍鱼 野鸭_-oT7e@hh3]2Z
〖辅料〗火腿 菜心
b_d8~ \u9[T 〖调料〗食用油 盐 味精 黄酒 淀粉 高汤
4`o:Q-thsE;t 〖做法〗kbB3q#V{Y
1．先将成品的鲍鱼煨15分钟，然后把蒸熟的野鸭改刀装入盘中。
d h'WkhO?A 2．锅中放入高汤，烧开后加亮油，放入菜心焯熟。把炖制好的鲍鱼、野鸭扣在盘上，边上围上菜心。
El0_1^Zm 3．锅内放入调料、水，勾芡，加入明油，最后把芡汁浇在鲍鱼和野鸭上。%S#~ TTt1n V
〖特色〗原汁原味，醇香味美。

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主